Gemüse

Am letzten Wochenende habe ich die ersten Artischocken auf dem Markt gesehen. Zum einen wurde die Pflanze als Gemüse zum anderen mit blauen Blüten deutlich teurer als Dekorationspflanze angeboten. Für mich ist die Artischocke untrennbar mit dem provencalischen Gericht Aioli verbunden. Nina und Thierry Crovara servieren im Mas des Gres Artischocken zusammen mit anderem Gemüse und Fisch zu Aioli. Die stark mit Knoblauch gewürzte Creme ist nicht jedermanns Geschmack. Das Rezept für dieses typisch provencalische Sommergericht kann man hier nachlesen.

In dieser Monotypie habe ich zwei Verfahren miteinander kombiniert. Die farbigen Elemente sind in mehreren Schritten von der Glasplatte gedruckt, während die zeichnerischen Elemente im Transferverfahren (Durchschreibeverfahren) später hinzugefügt wurden.